Kalender

En god kraft er alltid utgangspunktet for en god suppe, og det er nesten ingen grenser for hvilke ingredienser som kan tilsettes.

 

Vi tar i kurset utgangspunkt i ulike kraftalternativer og lager lettvinte og mer avanserte supper med råvarer som ofte er til overs fra buffet og kjøkken. Hent inspirasjon fra vår egen TINE-kokk Pål Jetmundsen til hvordan du kan bruke rester fra servering til å lage delikate og smaksrike supper.

 

Påmeldingsfrist:  27. oktober 2020

Spennende kurs med Årets kokk og Norges representant i Bocuse d’Or Tallin og Lyon: Christian Andrè Pettersen!

Christian vil formidle hele spektret i reisen sin, fra han var guttunge og stod på pappas kjøkken til han står på pallen med pokalen hevet over hodet.

Når: 17. februar 2021

Hvor: TINE Kjøkken Proff, Oslo

Påmeldingsfrist: 9. februar 2021

Spennende kurs med Årets kokk og Norges representant i Bocuse d’Or Tallin og Lyon: Christian Andrè Pettersen!