Dispensere sikrer iskald melk til dine gjester. 

Dispensere sikrer iskald melk til dine gjester. 

Nå er det fokus på inspirasjon vi har lyst på i januar: God og sunn mat som kan hjelpe oss med nyttårsforsettene og som gir overskudd til å nyte vinteren. 

Visste du at åtte av ti nordmenn sier at de liker melk? Eller at nesten halvparten (46 prosent) av alle nordmenn drikker melk til ett eller flere måltider hver dag?

Da var tiden kommet for Ullerud sentralkjøkken i Drøbak til å ta ut premien i den tradisjonsrike konkurransen Årets Matgledebedrift – en konkurranse arrangert av TINE Partner for 12. året på rad.

Høstens TINE Fagseminar – for 16. året på rad – er i oktober og november gjennomført i Trondheim, Stavanger, Bergen og Oslo, med til sammen i underkant av 600 deltakere! Årets temaer var matomsorg, matsvinn og bærekraft. 

Stedets ubeskrivelige engasjement ga restaurant Kokkekollektivet i Halden en svært etterlengtet og populær premie i den tradisjonsrike konkurransen «Årets Matgledebedrift» – en konkurranse arrangert av TINE Partner for 12. året på rad.

To verdensmestere og en rekke kjente osteeksperter skal dele sin kunnskap på det som kanskje blir tidenes ostekurs. – Vi er veldig stolte av programmet og at vi har fått så mange dyktige folk med oss på laget, sier Katharina Sandberg Lund, som er faglig ansvarlig for ostekurset.

Klinisk ernæringsfysiolog Ida Kristiansen ved Stavanger Universitetssjukehus er vinner av Matomsorgsprisen 2019. – Årets pris går til en nytenkende brobygger, sa juryleder Ivar Villa ved tildelingen.

Ingen ostebuffet er komplett uten et utvalg ost, spesielt til jul, og minst en av dem bør være en blåmuggost. Selbu Blå® er en allsidig blåmuggost som lages i Selbu i Trøndelag og er utviklet spesielt for norske ganer.