Oppskrift

Wrap med laks og mango

25 minutter Enkel
Beskrivelse
En fristende og frisk wrap fylt med stekt laks, herlig rømme og knasende grønnsaker.

Ingredienser

600 g
laksefilet
1 ts
finrevet frisk ingefær
1 ss
TINE® Meierismør
1 ss
soyasaus
2 stk
hjertesalat
150 g
sukkererter
½ stk
agurk
1 stk
mango
4 stk
tortillalefser

Til servering

1 beger
TINE® Lettrømme 10 %

Slik gjør du det

  1. 1. Del laks i biter og stek raskt i en varm panne med finrevet ingefær og smør til gyllen og akkurat gjennomstekt. Vend inn soyasaus.

    Du kan gjerne bytte ut noen av grønnsakene med f.eks. paprika og løk, men da kan de raskt stekes sammen med laksen for en ende bedre smak.

  2. 2. Finsnitt salat og del sukkererter og agurk i strimler. Skjær mangokjøttet fra steinen, del i biter og skjær løs fra skallet.
  3. 3. Fyll hver tortillalefse med salat, mango, sukkerter, agurk og laks og topp med TINE Lettrømme 10%. Server med sitronbåter til.

Tortillalefser kan fylles med mye forskjellig. Bytt gjerne ut stekt laks med røkelaks, eller fyll den med grillet kylling sammen med grønnsakene.