Oppskrift
Spicy chilihonning
10 minutter Enkel
Beskrivelse
Honning med smak av chili kan brukes i vinegretter, til å glasere skinkesteka eller som tilbehør til ost. Prøv det også på grillet ananas! Denne oppskriften gir ca. 3,5 dl chilihonning.
Ingredienser (Allergener vises med uthevet tekst)
1 Porsjon
3 dl
honning
2 ss
finhakket rød chili
1 ss
finhakket grønn chili
1 ss
sitronsaft
Slik gjør du
- 1. Rør sammen honning, finhakket chili og sitronsaft og bland godt.
Rør inn litt finraspet fersk ingefær for å understreke varmen i smaken og gi enda mer dybde til honningen.
- 2. Ha over på tette glass. Honningen vil trekke til seg mer smak av chili over tid, men kan fint spises med en gang.
Bruk så sterk chili som du ønsker og tåler. Bland eventuelt inn tørkede chiliflak for mer tekstur og varme.
