Oppskrift
Cheddarsaus
15 minutter Enkel
Beskrivelse
Lag en fristende ostesaus med ekte, norsk cheddar! Cheddarsausen passer til både burgere, nachos, taco og som dipp.
Ingredienser (Allergener vises med uthevet tekst)
3 ss
TINE® Meierismør
3 ss
hvetemel
2½ dl
TINE® Helmelk 3,5 % fett
150 g
revet TINE® Norsk Cheddar
2 stk
hvitløksfedd
½ stk
chili
½ ts
salt
¼ ts
pepper
På toppen
½ stk
chili i ringer
1 stilk
frisk koriander
Slik gjør du
- 1. Smelt smør i en kjele og ha i finhakket hvitløk og chili. Surr det i 2-3 minutter på middels varme.
- 2. Rør inn mel til en tykk røre.
- 3. Visp inn litt og litt av melken til en glatt saus. Kok opp og la sausen tykne litt. Rør om av og til.
- 4. Senk temperaturen og ha i revet cheddar under omrøring. Når osten har smeltet helt er sausen ferdig. Smak til med salt og pepper.
Server med Nachochips, chiliflakes, lime, vårløk og en grov salsa.
Du vil trenge
