Oppskrift
Verdens enkleste brokkolisuppe
20 minutter Enkel
Beskrivelse
Denne deilige suppa inneholder bare brokkoli, vann og salt! Likevel er den proppfull av viktige vitaminer og mineraler.
Ingredienser (Allergener vises med uthevet tekst)
Verdens enkleste brokkolisuppe
3 stk
brokkoli
5 dl
vann
1 ts
salt
4 ss
Snøfrisk® Naturell
4 ss
valnøtter
TIL SERVERING
4 skiver
rundstykker
4 ss
TINE® Meierismør
Slik gjør du
- 1. Vask og rens brokkoli og skjær den i jevne buketter.
- 2. Ha brokkolien i en gryte med vann. Kok opp og la det småkoke til brokkolien er mør, 5–7 minutter.
- 3. Kjør suppa i en blender eller bruk en stavmikser til den er helt glatt, ca. 2 minutter. Smak til med salt.
- 4. Topp suppen med Snøfrisk og hakkede valnøtter.
Dryss gjerne over litt nykvernet pepper og god olivenolje ved servering.
Brokkolisuppe er også godt med hardkokte egg og en spiseskje crème fraîche.
Du vil trenge
