Oppskrift
Stekte nudler med kylling og grønnsaker
15 minutter Enkel
Beskrivelse
Wok er sunn, rask og veldig god hverdagsmat. Grønnsakene kan varieres i det uendelige, likeså kan kyllingen byttes ut med okse, svin, fisk eller skalldyr.
Ingredienser (Allergener vises med uthevet tekst)
4 Porsjoner
2 ss
olje
4 stk
kyllingfileter , i biter
½ ts
salt
¼ ts
pepper
1 stk
paprika , i biter
12 stk
minimais , delt i to
100 g
sukkererter , delt i to
500 g
nudler , kokt
100 g
bønnespirer
1 dl
hoisinsaus
2 ss
sesamfrø
Slik gjør du
- 1. Varm opp olje i en wokpanne. Fres kylling til den er gjennomstekt. Krydre med salt og pepper, og ta kyllingen fra pannen.
Hvis du ikke har wokpanne, kan du bruke en stor stekepanne.
- 2. Fres paprika, minimais og sukkerert raskt i olje. Ha kyllingen tilbake i pannen, og vend inn nudler og bønnespirer.
- 3. Ringle over hoi sin saus, og rør rundt til alt er varmt.
Bruk gjerne andre asiatiske sauser, for eksempel sweet chili- eller teriyakisaus.
- 4. Dryss over sesamfrø, og server.
For ekstra smak, kan du riste sesamfrøene i en tørr stekepanne.
Nudlene gir retten fylde, men de kan byttes ut med ris eller flere deilige grønnsaker.
