Oppskrift
Pulled pork med skjørostsalat
20 minutter Enkel
Beskrivelse
Mørt svinekjøtt på brød, med en nydelig salat med skjørost.
Ingredienser (Allergener vises med uthevet tekst)
2 dl
TINE® Lettrømme 17 % , eller yoghurt naturell
1 beger
skjørost
1 ss
pepperrot , revet
1 dl
stor gulrot , revet
½ ss
rødløk , finhakket
¼ ts
salt
¼ ts
pepper
1 ts
sukker
½ stk
sitron
4 stk
små brødskiver , eller rundstykke
1 pakke
ferdig pulled pork
Slik gjør du
- 1. Bland skjørost, rømme/yoghurt, pepperrot, gulrot og rødløk til en salat. Smak til med salt, pepper, sukker og sitronsaft.
- 2. Del brødet i to, og fyll det med varmt eller kaldt kjøtt.
Pulled pork kan også byttes ut med kokt skinke eller fisk.
- 3. Legg litt salat oppå kjøttet, og til slutt mer brød.
Bruk gjerne ulike typer rømme, yoghurt eller tzasiki i salaten. Retten kan lages uten kjøtt. Tilsett da mer grønnsaker i salaten slik som kål, kikerter, eple osv. Eventuelt kan du øke mengden dressing.
Du vil trenge
