Cookies med sjokoladebiter

Slik gjør du

1. 1. Forvarm ovnen til 190°C. Pisk romtemperert smør, sukker og rårørsukker hvitt i en kjøkkenmaskin eller med en elektrisk visp.
2. 2. Ha i ett egg om gangen, og pisk godt mellom hvert egg. Tilsett mel, bakepulver, natron, salt og vaniljesukker og kjør til godt blandet.
3. 3. Grovhakk sjokolade og vend inn. Spar eventuelt noe til pynt på toppen.
4. 4. Sett 1-2 spiseskjeer deig på stekebrett dekket med bakepapir. Sørg for at det er godt med rom mellom hver kjeks da de flyter utover, ca. 6 per brett.

   For å få jevnstore cookies, kan du bruke en is-skje til å scoope opp deigen og sette på stekebrettet. 
5. 5. Stikk noen sjokoladebiter på toppen av hver kjeks og stek i ovnen i ca. 12-15 minutter eller til gylne. Avkjøl litt på platen før de flyttes over på rist.

   Bruk din favoritt sjokolade, mørk eller lys, eller mer eksklusive varianter som for eksempel valrhona. Hvis barna får bestemme er smarties eller nonstop et gøy alternativ.