Oppskrift
Sjokolademuffins til pappa
40 minutter Enkel
Beskrivelse
Farsdag trenger ikke bety gaver i lange baner. Men noen deilige sjokolademuffins med chili og nøtter er nok ikke å forakte. Pynt kakene med krem eller melisdryss. Servert sammen med rykende fersk kaffe og noen hyggelige ord, blir dette en fin og smakfull måte å feire pappa på.
Ingredienser (Allergener vises med uthevet tekst)
3½ dl
hvetemel
½ dl
kakao
1 ts
bakepulver
½ ts
salt
1 ts
vaniljesukker
1½ dl
sukker
100 g
mørk, hakket kokesjokolade
½ stk
rød finhakket chili , uten kjerner (kan sløyfes)
1 dl
finhakkede valnøtter . eller hasselnøtter (kan sløyfes)
2 stk
egg
1 ss
TINE® Meierismør , smeltet
2¼ dl
TINE® Helmelk 3,5 % fett
Slik gjør du
- 1. Sett stekeovnen på 200 °C. Til denne oppskriften trenger du ca 12 muffinsformer. Bruk også gjerne et muffinsbrett som du putter formene.
- 2. Sikt sammen mel, kakaopulver, bakepulver, salt og vaniljesukker i en bolle. Rør i sukker, sjokolade samt eventuelt chili og hakkede nøtter.
- 3. Visp sammen egg og avkjølt smør og tilsett deretter melk. Rør denne blandingen i ”det tørre”. Fyll formene 3/4 fulle. Stekes midt i ovnen i 15 - 20 minutter.
- 4. Pynt gjerne de avkjølte sjokolademuffinsene med litt vispet krem og bær. Litt melisdryss gjør kakene ekstra fristende.
Er pappa allergisk mot nøtter, kan du bytte ut nøttene i deigen med for eksempel 100 g frosne bær.
Denne oppskriften gir ca 12 mellomstore muffins.
Du vil trenge
