Oppskrift
Myntechutney
35 minutter Enkel
Beskrivelse
Mynte er perfekt til lam, men også andre kjøttyper og fiskeretter, og yoghurtbasen gir et fint brekk mot sterk mat. Skal du ha pakistansk, indisk eller annen lignende type middag er hjemmelaget myntechutney forfriskende tilbehør som gjør måltidet ekstra godt. Denne oppskriften gir ca. 4 dl chutney.
Ingredienser (Allergener vises med uthevet tekst)
1 Porsjon
2 dl
TINE® Yoghurt Naturell
2 dl
mynteblader
1 dl
frisk koriander
1 stk
grønn chili
1 stk
vårløk
1 stk
hvitløksfedd
½ ts
malt spisskummen
1 ts
garam masala
Slik gjør du
- 1. Kjør yoghurt, mynteblader, korianderblader, grønn chili, hakket vårløk, hvitløk, spisskummen og garam masala i en kjøkkenmaskin med knivblad eller med stavmikser til du har en jevn saus.
- 2. La susen stå tildekket i kjøleskapet i minst 30 minutter før servering.
Chutney betyr ”å slikke” så det sier seg selv at dette er tilbehør for slikkmunner. Oppbevar i kjøleskap, holder seg 3-4 dager.
Du vil trenge
