Oppskrift

Julens nøttebrød

60 minutter Enkel
Beskrivelse
Denne enkle oppskriften gir to velsmakende brød som også er hyggelige å gi bort. Pakk de inn i pent papir og pynt med en fin sløyfe. En hyggelig gave som garantert blir godt mottatt.

Ingredienser

2 Porsjoner
50 g
gjær
2 ts
honning
4 dl
TINE Skumma Kulturmjølk
2 ss
smeltet TINE® Meierismør
150 g
valnøtter
150 g
hasselnøtter
500 g
hvetemel
1 ts
salt
1 ss
sukker
1 dl
sesamfrø

Pensling:

1 stk
sammenvispet egg

Slik gjør du det

  1. 1. Sett stekeovnen på 200 °C.
  2. 2. Grovhakk nøtter. Smelt smør og bland det med melken. Rør gjæren ut i den lunkne melkeblandingen.
  3. 3. Tilsett salt, sukker, mel, honning, nøtter og sesamfrø og elt deigen jevn og smidig. La den heve til dobbel størrelse.
  4. 4. Bak ut to runde brød og la dem etterheve på et lunt sted ca. 20 minutter.
  5. 5. Pensle med sammenvispet egg og stek brødene på nederste rille i ca. 35 minutter. Avkjøl på rist.

Gjærbakst er alltid best nylaget, men går fint å fryse ned. Lag derfor gjerne stor porsjon om du har plass i fryseboksen.