Oppskrift
Biffquesadillas
30 minutter Enkel
Beskrivelse
Queso betyr ost på spansk, og quesadillas er tortillas fylt med ost. Varianten med løvbiff er enkel , god og økonomisk.
Ingredienser (Allergener vises med uthevet tekst)
2 stk
hvitløksfedd
4 stk
løvbiff
1 ss
solsikkeolje
¼ ts
chilipulver
1 stk
gul paprika
2 stk
tomater
4 dl
Norvegia® Original eller annen god gulost
4 stk
store, soft tortillalefser
Salat:
12 stk
cherrytomater
½ stk
slangeagurk
4 dl
salatblader
200 g
god og crispy mais
Tilbehør:
1 glass
tacosaus
3 dl
TINE® Lettrømme 17 %
Slik gjør du
- 1. Press eller finhakk hvitløk.
- 2. Stek løvbiff på begge sider i solsikkeolje i en stekepanne på høy varme. Krydre med presset hvitløk og chilipulver.
- 3. Legg løvbiff over på en fjøl og skjær i strimler. Skjær paprika i strimler og tomat i skiver.
- 4. Fordel biffstrimler, paprika, tomat og ost på tortillaene og brett sammen.
- 5. Stek quesadillas i tørr stekepanne til osten er smeltet og tortillasene er sprø.
- 6. Bland sammen cherrytomat, agurk, salat og mais og del tortillaene i porsjonsstykker. Server med salat, tacosaus og rømme.
Quesadillas er perfekt turmat. De kan tilberedes rett over bålet, eller lages helt ferdige hjemme og medbringes på tur.
Du vil trenge
