Oppskrift
Avocadosalat med sennepsdressing
20 minutter Enkel
Beskrivelse
Avocadosalat med sennepsdressing med kokt skinke, cherrytomater, slangeagurk og blandet salat passer utmerket til lunsj eller om du ønsker en lett middag.
Ingredienser (Allergener vises med uthevet tekst)
Salat
½ stk
slangeagurk
200 g
sjampinjong
1½ pose
blandet salat
2 stk
avokado
10 stk
cherrytomater
150 g
kokt skinke i biter
Dressing
½ dl
olivenolje
1½ dl
TINE® Lett Crème Fraîche 18 %
1 ss
rødvinseddik
2 ts
Dijonsennep
1 ss
vann
½ ts
salt
¼ ts
nykvernet, sort pepper
Slik gjør du
- 1. Skjær agurk i staver og sjampinjong i skiver. Legg i en bolle eller på fat sammen med blandet salat. Del avocadoer og ta ut steinene. Ta ut biter med en skje og legg avocadokjøttet over salaten. Dryss over cherrytomater kuttet i to og kokt skinke.
- 2. Rør sammen olje, crème fraîche, eddik, sennep og vann til dressingen. Smak til med salt og pepper.
Dressing
Kokt skinke kan byttes ut med kyllingfilet i strimler eller sprøstekt bacon i biter eller byttes helt ut for en vegetariansk variant.
Du vil trenge
