Oppskrift
Avokado-toast med Norvegia®Lett
10 minutter Enkel
Beskrivelse
Green goddess avocado-toast. En grønn og vegetarisk toast med med deilig pesto, avokado, spinat, spirer og Norvegia® Lett. Passer godt med et smakfullt grovbrød, gjerne rug eller spelt.
Ingredienser (Allergener vises med uthevet tekst)
2 skiver
grovbrød
½ ss
grønn pesto av god kvalitet
½ stk
avokado
1 ss
alfalfaspirer eller brokkolispirer
8 blader
babyspinat
6 skiver
Norvegia® Lettost 16% fett eller Norvegia®
¼ ts
grovkornet pepper
1 ts
TINE® Meierismør
Slik gjør du det
- 1. Sett på toastjernet.
- 2. Smør brødskivene med pesto.
- 3. Skrell og del avokado i tynne skiver, fordel på de to skivene. Legg lagvis over spirer, spinat og til slutt ost. Dryss over pepper.
Spinat kan fint erstattes med ruccula eller finstrimlet hjertesalat.
- 4. Legg skivene forsiktig sammen, smør over litt meierismør på skivene og stek i varmt jern, til osten har smeltet og brødskivene er gylne.
Har du ikke et toastjern, kan du bruke vaffeljern eller steke toasten på begge sider i en varm panne med smør.
Toasten smaker også veldig godt uten varmebehandling. Dersom du ønsker å ha den i nisteboksen, press litt sitron over avokadoen, slik fargen holder seg grønn og fin.
Du vil trenge
